不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹壺泡式咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北肯亞咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南衣索比亞咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 嘉義衣索比亞咖啡中秋送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗衣索比亞咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
其一·月記 月明南空怡人樂， 回首路坡，滿是風蕭瑟。 風吹夜笛何人起， 望月起思恨悲離。 留戀與君夢時光， 不見蝴蝶，只留風獨傷。 今夜月明照千廊， 我思君于明月窗。 ——9月初作 其二·雨思 窗前夜風夢難成， 燈盡欲眠，只有風知閑。 一燈未眠雨聲連， 夢里聞風聽雨檐。 長夜相思恨綿綿， 淚眼望天，相思無窮邊。 憶卻舊游甫草翩， 待到花開與君見。 ——9月下旬作 >>>更多美文：格律詩
立春，開啟了春天的大門，奏響了春天的號角，撥動了人們期待春天那溫情暖意的心弦。春天向我們走來，邁著優雅的步子，踏著堅實的點子，或快或慢，悄無聲息地來到我們的身邊，走進我們的生活里。 昨天的你，可能還為太陽能熱水器管道凍結洗不了澡而生悶，今天卻用雙手感受著熱水帶給你的溫潤。這時，你的下意識自然會想到氣溫升了，溫暖的春天從不經意間已向我們微笑著走來，她用柔軟與溫情將人們的生活調試的更加滋潤起來。一年里，北方的冬天即將終結，充滿色彩與美妙的春天將要融進我們的日子。你已感受到春天那溫情暖意。 那天，我們一桌人正在活動板房里推杯換盞歡聲笑語，沉浸在春節拜年的氣氛中，一陣噼里啪啦的聲音將我們的注意力集中到了房頂，我們在座的懵住了，冬天的氣息沒有因立春而散去，我們還在期待又一場雪花飄飄，難到這是下雨的聲音？春天就是這樣出其不意的安排自己的行程，在人們淡忘了立春的寓意，沉浸在冬的氣息里，歡歡喜喜過大年的時候，她安排了一場突如其來的春雨。在這樣的時候，來一場酣暢淋漓的春雨，給我們意想不到的驚喜快意。他們在靜聽欣賞那久違了的節奏，那聲音讓人心動。春天的第一場雨降臨了。我們走出房間，站在雨中，讓貴如油的春雨淋一淋自己，醒醒酒氣，爽爽精神，沾沾春雨的靈氣，讓來年的日子春色春香春滿園！春雨潔凈了空氣，站在這潮陰陰的空氣里深呼吸，有一種五臟六腑的暢快舒坦。 你看，春雨嘩啦啦落下來，流進墻根里一堆堆雪上面，春給冬來了一個零距離接觸，像一聲親切的問候，一個深情地擁抱，更像一場別開生面的交接儀式，冬天完成了一年的使命，收拾行囊將要離去，春天站上季節的舞臺，把一年中最美妙的時光送達人間。冬天的身影漸行漸遠，春天的氣息撲面而來。春雨既是季節交替的一場不期而遇，又是立春后心中不斷升騰的期許，只是來得猛烈些、干脆些罷了。 無論你怎樣想象春姑娘接下來入場的節奏，是羞答答慢條斯理優雅的挪步，還是像第一場春雨那樣不管不顧熱烈的大踏步走來，你的身心難道還要萎縮在寒冷里冬眠？你的情難到還在冰天雪地里“獨釣寒江雪”？難道你還要說立春只是節氣而已，離春暖花開南燕北飛的日子還很遙遠嗎？你看，馬路上過往的行人，邁著從容的步子，沒有了冬日里逃離寒冷的急促和御寒的嚴實包裹，他們在雨中漫步，享受第一場雨帶來的新奇，感受春天熱鬧的氣氛。你看，那個穿紅衣服的小女孩站在公園的一角忘記了走路，忘記了回家，她時而舒展一下腰肢，時而仰起頭轉著圈讓雨水淋到臉上，用雙手去接雨水，完全不顧這個時候雨水的冰冷；時而在水窩里踏出水點來咯咯的笑。她用童趣把春天的訊息傳遞，用童真迎接春天，歡送冬天。她就是播撒春天氣息來到人間的春姑娘。 第一場春雨讓春天不再羞羞答答或隱或現，她昂首挺胸闊步向前步入人們視線，催生萬物生靈，“隨風潛入夜，潤物細無聲。”春天向我們走來，面朝大海春暖花開的日子還會遠嗎？春天來了，大地開始消融，行走在田間地頭，腳底下變得松軟起來，你撥開叢叢衰草，草芽兒在地皮上冒出尖尖，含著笑向春天問好。無論你身處何地，心情如何的不堪麻木，春天從天地間姍姍而來，春天的氣息從頭頂到腳下四面八方包圍你，怎樣的你都能接收到她的信息，都會感知春天的暖意，脫去厚實的棉衣。你看，狗兒貓兒在馬路上時而抖擻抖擻身子，撒著歡奔跑，時而相互嬉戲玩耍，你蹭蹭我的身，我舔舔你的臉，它們似在抖落一個冬天沉積的狼狽，似在享受春天不期而至的溫暖，似在相互轉告，春天的腳步快了，近了。春天向我們走來，天地萬物變得生動精彩起來。春天的氣息越來越濃。“一日之計在于晨，一年之計在于春。”春天是一年中最美麗的季節，也是最生機勃勃賦予無限期望的季節。春天播種希望，春天孕育未來，春天做最美的夢。在這萬物復蘇，神清氣爽的春日里，農民開始籌劃一場精耕細作的農事，準備把希望的種子埋下；莘莘學子在知識的海洋里徜徉，懷揣夢想，箭在弦上，借春風之力，去撞擊最高學府之門，不負芳華；農民工背起行囊，告別妻兒父母，借春天的彩頭，遠走他鄉踏上奔富裕的征程；大街小巷匆匆過客，誰又不想在春天里做最美的夢，演繹最精彩春天般的故事？春天的故事里有我有你有他，但讓每個故事里春光無限，花香沁人，笑臉盈盈，離不開春雷的鼓勁，春風的吹拂，春雨的滋潤。三月，北京的春天來得更早一些，春天的氣息更濃烈一些。不要說你走在北京城身臨其境的感受，就是通過媒體人傳達，我們也能在其中感受到街頭巷尾涌動著的，春天里兩個盛會濃濃的春天氣息，霧霾怎么也阻擋不了北京春天走向大江南北的腳步。春天里籌謀春天的事，春天里盡顯春天的溫暖。各路賢能齊聚一堂，打開智慧的錦囊，將春風刮向大江南北，讓春天的暖意徜徉在每個人的臉上。北京的春天向我們譜就一首春曲，我們踩著節奏，用深情填寫暖詞熱句，讓人生充滿無限契機，讓生活春光照人。 春天，邁著輕盈的步伐深情款款地向我們走來，僅管三步一回頭，與寒意做著最后的纏綿話別，我們可能還要經受短暫的寒冷，還要在春天里輾轉反側，蓄勢待發。但撲面而來的春風，淅淅瀝瀝的春雨，讓人情不自禁地走上前，跟春天一個深情地擁抱。春天向我們走來，你準備好了嗎？你還在遲疑躊躇嗎？你還在縮手縮腳止步不前嗎？人生難得幾回春，朋友，別錯過春天最美的風景吧！ >>>更多美文：散文隨筆
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